サルミアッキ食べた

片桐はいりのエッセーで読んだフィンランド人のソウルフード、サルミアッキを食べました。納豆みたいなもんで、その国の人じゃないと、口に合わないという話でとても興味があったのですが、本当になんとも言えない複雑な味の作りで、まあ、まずかった。最初にちょっとしょっぱくて、それから若干の甘みと、ハッカを食べたときのような感覚がやってきます。

わたしのマトカ