前回よりは旨く出来なかった。煮込み時間の間違い。丁寧になること。

かなり古い記事で、過去に何度か読んだけど、このタイミングで改めてポスト。ためしてガッテンのカレーの作り方特集がすごい！ - akiyan.com基本的なところは大分判ってきたけど、肉の仕込とか、まだまだ美味しく作れそうなのびしろが沢山ありますね。でも、…

新宿中村屋シェフが教えるカリー・スパイス料理 (旭屋出版MOOK)作者: 中村屋出版社/メーカー: 旭屋出版発売日: 2001/08メディア: ムックこの商品を含むブログ (2件) を見るという、良さそうな本を買ってしまった。遂に…。 スパイスからカレーを作ってみたい……